Según la definición de la OMS, la salud es un estado de bienestar físico, psicológico y social. Una buena dieta como la mediterránea nos permite llegar a obtener la primera e incluso influye en la segunda. En cuanto al bienestar social, existen diversas variables que cualificarán nuestro estado, tales como el aspecto familiar, económico y cultural.
La cultura es un aspecto importantísimo en nuestra vida, ya que influye en todos los otros componentes. Según en que cultura nos desenvolvamos tenderemos a usar una dieta u otra dependiendo las costumbres propias, no siempre las mejores. Además, cuanto mayor sea el nivel educativo, mejor informados estaremos sobre como debemos cuidarnos y que dieta es adecuada. Está demostrado que las personas de mayor nivel sociocultural tienen mejor salud y mayor esperanza de vida que las clases bajos.
Por último pero no menos importante, no podemos olvidar lo importante tener un amplio conocimiento al menos de cultura general. En la cultura y la ciencia está el futuro y el progreso.
Fuentes:
https://es.wikipedia.org/wiki/Cultura
http://www.jujuyalmomento.com/post/40898/la-importancia-de-la-cultura-para-la-sociedad
http://www.alimentacion.enfasis.com/articulos/64093-cultura-alimentaria-la-sociedadd
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